Можете ли да готвите на Corten Steel BBQ Grill

Ако обичате печенето на скара на открито и цените здравата, вечна естетика, вероятно сте срещали стоманени барбекю грилове Corten. Техният отличителен ръждиво-червен външен вид ги отличава от стандартните скари от неръждаема стомана или чугун. Основният въпрос обаче остава: Можете ли всъщност да готвите на един?

 

Краткият отговор е да,-но има важни съображения относно безопасността, употребата и дългосрочната-поддръжка. По-долу е представен структуриран преглед на знанията за индустрията, включително отговори на три често срещани проблеми.

 

 

Какво е Corten Steel?

Corten стомана (известна още като устойчива на атмосферни влияния стомана) е ниско{0}}легирана стомана, която образува защитен слой, подобен на ръжда-, наречен патина, когато е изложена на въздух и влага. За разлика от разхлабената, разрушителна ръжда, открита върху обикновената стомана, тази патина е

 

Плътен и стабилен – не се лющи и не се отчупва лесно.

Нет{0}}токсични: без вредни вещества като олово или хром.

Самозащита- – действа като естествена бариера срещу по-нататъшна корозия.

Тези свойства правят стоманата Corten идеална за приложения на открито, включително грилове за барбекю, градинско изкуство, мостове и архитектурни облицовки.

 

 

 

Можете ли да готвите директно на Corten Steel?

Не, и реномираните производители не го проектират по този начин.

 

Във високо-качествените скари за барбекю от стомана Corten материалът Corten се използва за компоненти без{1}}контакт с-храна, като напр.

• Външна рамка
• Огнена купа
• Стойка или крака

 

Действителната повърхност за готвене (решетки или плосък плот) е направена от-безопасни за храна материали като

• Неръждаема стомана
• Чугун
• Въглеродна стомана

 

Този дизайн ви позволява да се наслаждавате на издръжливостта и визуалната привлекателност на Corten, като същевременно гарантира безопасно готвене.

Най-добра практика в индустрията: Винаги проверявайте дали решетките за готвене са обозначени с -хранителен клас. Ако дизайнът на грила поставя храна директно върху стомана Corten, избягвайте го.

 

 

 

Безопасна ли е ръждата по Corten Steel за готвене?

 

Това е най-често задаваният въпрос-и това е разбираемо.

 

Характеристика	Обикновена ръжда	Кортен Патина
Структура	Разхлабен, люспест	Плътен, свързан
Прогресия	Продължава, докато материалът се повреди	Стабилизира се и спира
токсичност	Може да улови замърсители	Нет{0}}токсично (тествано)
Контакт с храни	Несигурно	Не се препоръчва

 

Ключови изводи:Самата патина енет{0}}токсични и стабилни. Стоманата Corten обаче е леко пореста и може да улови мазнини или хранителни частици, което води до проблеми с хигиената. следователноникога не поставяйте храна директно върху тялото на Corten; винагиизползвайте предназначените за -храна решетки.

 

 

Как да поддържате скара за барбекю Corten Steel

 

Едно от най-големите предимства на Corten е ниската поддръжка, но няколко прости стъпки ще удължат живота му значително.

 

1. Подправете повърхността за готвене
Ако вашата скара има решетки от чугун или въглеродна стомана:

Нанесете масло с висока -дим-точка (ленено семе, гроздово семе или рапица).

Загрява се до пушене.

Повтаряйте периодично, за да създадете незалепващо,-устойчиво на ръжда покритие.

 

2. Почиствайте след всяка употреба
Оставете скарата да изстине.

Изстържете остатъците с метална четка за скара.

Изпразвайте редовно съда за пепел (уловената пепел задържа влагата и може да ускори корозията).

Избягвайте агресивни сапуни или химикали-те могат да повредят подправките или патината.

 

3. Покрийте, когато не се използва
Въпреки че Corten е устойчив-на атмосферни влияния, водоустойчивото покритие помага:

Оформете патината равномерно.

Поддържайте повърхността за готвене чиста.

Удължете живота на движещите се части (панти, дръжки и др.).

 

4. Избягвайте прекалено-шлайфане
Ако върху рамката Corten се появят дебели петна от ръжда:

Леко шлайфайте с фина{0}}зърнеста хартия.

Отстранете само повърхностната ръжда-не нарушавайте долния защитен слой.

 

 

Защо да изберете стоманени продукти Gnee Garden Corten?

 

Градина Гние едно от дъщерните дружества на Gnee Group. Ние сме интегрирано предприятие-от веригата за доставки, включително огнища, Скара за барбекю, водни елементи, порти и врати, светлинни стълбове, пощенски кутии, сеялки,и т.н. Основана през 2016 г., с 5 милиона RMB регистриран капитал, площта на работилницата е повече от 36 000 m² и си сътрудничи с над 100 компании по целия свят, завършвайки 80+ ландшафтни проекти. Самостоятелно-разработената Corten-стабилизирана технология срещу ръжда е решила проблемите със замърсяването, потвърдено от десетки проекти.

 

Свържете се сега