Класификация на скарите за барбекю

Според източника на топлина барбекю скара може да се раздели на въглеродна скара за барбекю, електрическа скара за барбекю и газова скара за барбекю.

1. Скара на дървени въглища: най-разпространеният тип скара за барбекю, относително по-подходяща за използване на открито

Характеристики: Температурата се повишава бързо, а димът от дървени въглища прави съставките по-ароматни и вкусни и сега много марки грилове за барбекю имат амортисьори и дизайн на термометър за по-добър контрол на топлината

2. Електрическо барбекю: т.е. използва се на електричество, подходящо за домакинство от около 1-6 души

Характеристики: без дим и без дим, подходящи за малки вечери или семейно ежедневно барбекю, но обикновено не могат да се използват на открито, не могат да бъдат електрифицирани

3. Газова скара за барбекю: използвайте газ като източник на топлина, барбекю без дим, бързо запалване и използвайте повече във ветровити и студени райони