Скарата за барбекю Corten Steel добра ли е при нагряване

Ако сте запалени по печенето на скара на открито, вероятно сте попаднали на стоманени скари Corten,-известни със своя здрав, износен външен вид и дълготрайна-здравина.

 

Един от най-честите въпроси е: Понасят ли добре топлината?

 

Отговорът е ясно да. Стоманените скари Corten се представят брилянтно при високи температури, което ги прави предпочитани както сред грилърите през уикенда, така и сред сериозните майстори.

 

 

Какво точно е Corten Steel?

Известна също като устойчива на атмосферни влияния стомана, това е сплав, предназначена да издържа на тежки външни среди. Когато е изложено на въздух и влага, то образува дебело покритие,-подобно на ръжда, наречено патина-предпазна бариера, която издържа на корозия.

 

Топлинна производителност: Стоманата Corten има отлична устойчивост на топлина с точка на топене между 1450–1510 градуса -далеч над температурите на печене (обикновено 200–300 градуса за печене, до 400 градуса за интензивно готвене).

 

Ключови предимства:

• Няма да се изкриви, напука или омекне след многократна висока температура
• Задържа топлината по-добре от много други материали за скара
• Осигурява равномерно готвене и намалява разхода на гориво

 

 

Как се справя скара за барбекю Corten Steel с високи-топлинни сесии?

 

Кортенова стоманапревъзхождапри висока{0}}печене на скара-идеално за печене на бургери, пържоли или всичко, което се нуждае от силен пламък.

 

Характеристика	Corten Steel	Чугун
Скорост-на загряване	бързо	бавно
Разпределение на топлината	Униформа	Неравномерно (възможни са горещи точки)
Задържане на топлина	Отлично	добре

 

Допълнителни предимства:

• Патината правинеизгарят или отделят вредни вещества при нагряване
• Поддържа температура по-дълго с по-малко гориво
• Работи добре както при силно-топлинно изгаряне, така и при слабо-и-бавно опушване

 

 

Влияе ли патината върху Corten Steel на устойчивостта на топлина?

Мнозина се притесняват, че повърхността,-подобна на ръжда, може да отслаби скарата, но вярно е обратното.

 

Факти за патината:

• Стабилен, само{0}}образуващ се оксиден слой (развива се за 3–6 месеца)
• Плътно, здраво залепено и предпазва както от ръжда, така и от топлинно увреждане
• Не се бели и не се разгражда при топлина
• Действа като светлинен изолатор, като помага за запазване на топлината и подобряване на ефективността
• Остава инертен при нагряване-без токсични изпарения или химически реакции с храната

 

С узряването на патината (променяйки се от оранжево-кафяво до наситено ръждиво-червено за 2–3 години), тя става още по-здрава и по-устойчива на топлина и износване.

 

 

 

Как да поддържате вашата скара за барбекю Corten Steel в най-добрата си работа?

Необходима е минимална поддръжка. Следвайте тези прости стъпки:

 

Подправете решетките преди първа употреба

• Почистете повърхността за готвене с топла вода
• Загрейте го до много горещо
• Нанесете тънък слой масло с висока-дим-точка (ленено семе или масло от гроздови семки)
• Повторете пет пъти, за да изградите естествен-незалепващ слой

Почиствайте след всяка употреба

• Докато е още топло (но безопасно на допир), изстържете остатъците от храна с плоска стъргалка от неръждаема стомана
• Избягвайте агресивни почистващи препарати или сапун (те могат да премахнат патината и подправките)
• След като се охлади, отстранете натрупаната пепел (улавя влагата и може да повреди стоманата)

Оставете природата да си свърши работата

• Не боядисвайте и не запечатвайте скарата (предотвратява образуването на патина)
• Ако се надраска, патината естествено ще се възстанови с времето

Осигурете правилен дренаж

• Дръжте дренажните отвори чисти, за да предотвратите натрупване на вода
• Наклонете леко скарата по време на силен дъжд, за да помогнете на водата да изтече
• Продължителност на живота при подходящи грижи: 50 до 100 години-далеч по-дълго от моделите от неръждаема стомана или чугун.

 

 

 

Защо да изберете стоманени продукти Gnee Garden Corten?

 

Градина Гние едно от дъщерните дружества на Gnee Group. Ние сме интегрирано предприятие-от веригата за доставки, включително огнища, Скара за барбекю, водни елементи, порти и врати, светлинни стълбове, пощенски кутии, сеялки,и т.н. Основана през 2016 г., с 5 милиона RMB регистриран капитал, площта на работилницата е повече от 36 000 m² и си сътрудничи с над 100 компании по целия свят, завършвайки 80+ ландшафтни проекти. Самостоятелно-разработената Corten-стабилизирана технология срещу ръжда е решила проблемите със замърсяването, потвърдено от десетки проекти.

 

Свържете се сега